1. 치킨 준비 닭 다리나 닭 가슴살 등을 사용합니다. 피부를 제거하거나 살짝 칼집을 넣어 튀김이 잘 배지 않도록 합니다. 2. 밀가루 코팅 밀가루 (밀가루 1컵에 소금과 후추 약간을 섞어 사용합니다.) 밀가루에 소금과 후추를 섞은 후 치킨을 밀가루에 코팅합니다. 3. 단란한 계란물 계란 (1~2개) 우유 또는 물 (2~3큰술) 소금과 후추 약간 4. 빵가루 코팅 빵가루 (일반 빵가루나 파인 빵가루 사용 가능) 소금과 후추 약간 옥수수 전분 (촉촉한 튀김 표면을 위해 사용, 선택 사항) 5. 기름 식용유 (후라이팬에 넣을 만큼) 과정: 1. 치킨 준비 치킨을 손질하고, 필요시 피부를 제거하거나 칼집을 넣어줍니다. 2. 밀가루 코팅 치킨을 밀가루에 코팅해줍니다. 밀가루가 고르게 붙도록 약간의 눌러주는 것이..
