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한국은 손님은 왕
음식 서빙시간이 늦거나 잘못된 음식이 서빙되는 경우
바로 클레임이 들어오고 언성이 높아짐
유럽의 경우
아시아계 사람에게 서빙이 늦거나 잘못된 음식이 서빙되는 경우 인종차별이라고 생각하는 사람이 있는데
이 경우 서양인에게도 동일한 경우가 많다는 사실
이유는 손님이 왕이 아니고 서버도 실수할 수 있고
장애를 가진 사람일 수도 있고 그날의 컨디션에 따라
주문실수가 있을 수 있다고 인지하고 돈을 지불한다해서 왕으로 대접받길 바라면 안됨 서버의 기분도 생각해주고 맞추어줘야 좋은 서비스를 받을 수 있다는 것을 명심해야함
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