비싼 채소인데 키우기는 쉬운 특수 작물 5가지! 텃밭 추천 채소 키우는 방법 및 영양소!

 

 

특수 작물은 텃밭에서 키우기에 적합한 선택적인 작물로, 가격이 비싸거나 병충해에 강한 품종을 선택할 필요가 없습니다. 이런 작물들은 비교적 쉽게 재배되며, 자연스럽게 성장하여 수확할 수 있습니다. 아래에서는 다섯 가지 특수 작물의 재배 방법, 맛, 그리고 영양분에 대해 설명하겠습니다.

 

1. 고수:

• 재배 방법: 고수는 일반적으로 씨앗을 심어 기르며, 충분한 햇빛과 흙이 필요합니다. 물 주기는 매일이 아니라 2~3일에 한 번씩 하면 됩니다.
• 맛과 영양분: 고수는 상쾌한 향과 미감 있는 맛을 가지고 있으며, 비타민 A, C, K 및 엽산 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

2. 파슬리:

• 재배 방법: 파슬리는 씨앗을 뿌려서 기르거나 식물상점에서 줄기를 사서 키울 수 있습니다. 충분한 햇빛과 수분이 필요합니다.
• 맛과 영양분: 파슬리는 신선한 식재료로서 요리에 향을 더하고, 비타민 K, 칼슘, 마그네슘 등을 풍부하게 함유하고 있습니다.

3. 샐러리:

• 재배 방법: 샐러리는 기존에 산 샐러리의 줄기 부분을 물에 담아 싹을 키우거나 씨앗을 심어 키울 수 있습니다. 햇빛과 풍부한 수분이 필요합니다.
• 맛과 영양분: 샐러리는 상큼한 맛과 고소한 향을 가지고 있으며, 비타민 A, K, 칼륨, 식이 섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

4. 민트:

• 재배 방법: 민트는 씨앗이나 식물 상점에서 줄기를 사서 키울 수 있습니다. 그늘에서도 잘 자라지만 충분한 햇빛을 받는 것이 좋습니다.
• 맛과 영양분: 민트는 상쾌한 향과 산뜻한 맛을 가지고 있으며, 소량의 비타민 A, C, 철분 등을 함유하고 있습니다.

5. 방풍나물:

• 재배 방법: 방풍나물은 상대적으로 손쉽게 자라며, 식물 상점에서 묘목을 사서 심을 수 있습니다. 햇빛이 많이 비추는 장소에서도 자라지만 그늘에서도 잘 자랍니다.
• 맛과 영양분: 방풍나물은 신선한 산미와 미감 있는 풍미를 가지고 있으며, 비타민 A, C, 식이 섬유 등을 풍부하게 함유하고 있습니다.

이러한 특수 작물들은 텃밭에서 쉽게 재배되며, 맛 뿐만 아니라 영양소도 풍부합니다. 집에서 키우면 신선하고 건강한 식재료를 늘 손쉽게 확보할 수 있습니다.